Skapa framtidens hotell med Nordic Choice & Speeron

Om man isolerar ett hotell är det som ett eget samhälle, en egen liten stad: människor bor där, de behöver service, saker händer bakom kulisserna, någon tar hand om huset - men samtidigt finns det ett kommersiellt lager som måste vara intressant för gästerna så att de vill boka hotellet. Om man tittar på vad som händer inom IoT-branschen så täcker smarta städer vad hotellen behöver. Och när man kombinerar IoT med 5G är det tydligt att ny teknik är redo att ta hotellbranschen in i framtiden. Nordic Choice Hotels har länge varit den typ av hotellaktör som letar efter nya möjligheter att förbättra gästupplevelsen och leverera en överlägsen gästresa - och med hjälp av integrationsexperterna Speeron och Tele2 IoT kan de redan erbjuda sina gäster framtidens hotell.

I somras blev Nordic Choice Hotels Comfort Hotel Xpress i Stockholm det första hotellet i Norden att erbjuda nya smarta lösningar och förbättrade gästupplevelser, när 5G och IoT flyttade in i tjugo av hotellets 257 rum för testning. Det här är ett viktigt steg för ett företag som ständigt flyttar fram positionerna och tar reda på vad som är möjligt när det gäller teknik, affärsmoduler och partnerskap.

När det gäller 5G pratade Nordic Choice redan internt om det för fyra år sedan, och även om de inte visste exakt vad de ville göra med tekniken visste de att det skulle bli mer än bara snabb WiFi - och de visste att expertteamet på Speeron, som de hade samarbetat med i tio år, skulle berätta om möjligheterna med inte bara 5G utan även IoT.

Vi väntar bara på möjligheten att implementera 5G på alla våra mer än 210 hotell i Norden och Baltikum. För Nordic Choice handlar teknik om att ligga i framkant och ge våra gäster de bästa upplevelserna. Digitaliseringen av våra tjänster har i många år varit en del av detta, och 5G och IoT kommer att göra det möjligt för oss att göra mycket mer än vi för närvarande kan föreställa oss.

Petter A. Stordalen Grundare Nordic Choice Hotels

Hur den kom till

"Jag fick ett samtal från Oscar Lindh på Speeron men kunde inte ta det, så han lämnade ett meddelande till mig där det stod: 'Hej Christian, det var länge sedan. Jag undrar bara om du skulle vilja vara den första i världen att göra något. Ring mig. Och jag ringde upp honom kanske 22 sekunder senare", skrattar Christian Lundén, Director of Innovation and Customer Journey på Nordic Choice. "Oscar berättade nyheten som jag hade väntat på: Tele2 skulle bli först med att lansera 5G i Sverige och Speeron var redo att hjälpa oss att ta vara på den här möjligheten.

När det gäller IoT har vi sett en hel del saker som kommer att förbättras med 5G. Gäster som har 5G-telefoner kan naturligtvis använda 5G på plats, testa nya tjänster, ladda ner och dela, men det handlar också om gästförbättring: hur kan vi använda teknik för att förbättra gästupplevelsen? Vi valde att börja vår IoT-resa med att mäta luftkvaliteten eftersom det är lite av en lågt hängande frukt, men vi tittar på allt från många olika vinklar för att se hur vi kan förbättra saker för fastighetsägarna, gästerna och de anställda.

Christian Lundén Chef för Innovation & Customer Journey Nordic Choice Hotels

5G-aktiverad IoT erbjuder ett stort antal möjliga tillämpningar för hotellbranschen, men det kan vara svårt att testa ny teknik när man har fullt hus. Covid har visserligen haft en inverkan på hotellbeläggningen, men det fanns en ljusning i mörkret: att befinna sig mitt i en pandemi innebar lägre beläggning och därmed en perfekt tidpunkt att testa fördelarna och de nya idéer som IoT för med sig. I samarbete med Nordic Choices IT-team och Tele2 IoT började Speeron med att installera IoT-sensorer för att mäta luftkvaliteten.

"Vi har byggt en plattform som bland annat kan samla in och lagra data. Vi kan installera sensorer där det behövs på hotellet för att mäta en mängd olika saker och koppla dem till vår plattform, som är ansluten till Tele2s 5G-backbone, och som också kan anslutas till hotellets bokningssystem", förklarar Andrej de Godzinsky, Chief Technology Officer på Speeron. Vårt första fokus ligger på luftkvalitetsmätningar i utvalda områden, dvs. hotellrum och kanske barer och mötesrum, för att säkerställa att luftkvaliteten ligger inom de fastställda tröskelvärdena, att människor är säkra och att de håller sig friska och fräscha i lokalerna - men det är bara början."

Det andra steget i implementeringen av IoT kommer att handla om hur man kan optimera hotellverksamheten och samtidigt bli mer kostnadseffektiv, något som är särskilt viktigt mot bakgrund av den utmanande miljö som den globala pandemin medför.

"Det har blivit svårare att få tag på personal i spåren av Covid, men med hjälp av IoT kan du optimera de anställdas tid", säger Karl Söderberg, Partner, Speeron. "Ta frukostbuffén: IoT-sensorbaserade lösningar kan övervaka nivån på äggröra, bacon eller något annat som erbjuds och skicka en automatisk varning till köket när sakerna behöver fyllas på. På så sätt slipper serveringspersonal eller andra att ständigt övervaka nivåerna och gästerna behöver inte heller vänta på maten.

Genom att ta reda på hur luften rör sig eller beter sig i hotellet får vi veta vilken typ av åtgärder vi behöver vidta i byggnaden för att upprätthålla kvalitetsnivåerna. Det kan till exempel vara så enkelt som att filtren i luftkonditioneringssystemen inte rengörs tillräckligt ofta - men den här informationen kan leda till både förbättrad gästupplevelse och kostnadsbesparingar.

Karl Söderberg Partner Speeron

Söderberg säger att han ser ett paradigmskifte just nu, där allt som Speeron levererar till hotellen kommer att vara trådlöst, 5G-aktiverat och supersnabbt, och hinder som dyra och störande kablar kommer att tas bort.

Utmaningar

Medan 5G fortfarande håller på att byggas ut och täckningen inte är heltäckande i Sverige har IoT-tekniken mognat, vilket för Speeron innebär att implementeringen faktiskt har varit ganska enkel när det gäller hårdvara.

"Bra hårdvara finns nu tillgänglig", säger Andrej de Godzinsky. "Utmaningen - om man nu kan kalla den det - handlar mer om att förstå kundens behov. Vad behöver hotell- och restaurangbranschen och vad är det första man bör göra? Detta blev uppenbart när Covid-19 slog till. Vi visste att vi var tvungna att göra hotellet så säkert som möjligt och se till att ägarna kände sig trygga med vad de erbjöd sina gäster.

"Utmaningarna låg i att skapa länkar till programvaran för att förstå vad vi kan och behöver göra, vilken typ av data vi tar emot, så att vi alla blir experter på luftkvalitet. Det innebär att vi måste förstå vad TVOC (Total Viable Organic Compounds) betyder, vad partiklar per millimeter betyder osv. Det handlar alltså om att få teamet att förstå vad vi behöver leverera för framtiden, och sedan göra budskapet så tydligt som möjligt för att alla ska förstå fördelarna. Hittills har samarbetet mellan alla parter varit oerhört bra och snabbt. Vi har varit mycket nöjda med att arbeta med både Tele2 IoT och Nordic Choice.

"Jag måste också säga att vårt utvecklingsteam som sköter back-end och samlar in all denna information - de är överlyckliga, eftersom de är en del av något nytt. Det kommer att finnas vissa utmaningar under implementeringsperioderna för att få allt att fungera, se till att täckningen är tillräckligt bra och att vi får sensorerna till rätt ställen, men allt kommer att gå bra."

Uppgifter om

För Nordic Choice är historiska data lika viktiga som realtidsdata. Medan realtidsdata gör det möjligt att reagera i realtid, är det historiska data som hjälper hotellet att jämföra och kontrastera - och som ett resultat förbättra processer och optimera verksamheten.

"Det är viktigt att titta på vad vi har testat tidigare och vad vi gör nu", säger Christian Lundén. "Om vi går tillbaka till frukostbuffén kommer sensorerna inte bara att skicka varningar till köket när det behövs påfyllning, de kommer också att samla in data som hjälper oss att förutsäga vad som händer vid specifika tidpunkter på morgonen, eller specifika tider på året eller under olika årstider. Det kan vara svårt just nu på grund av Covid, men när vi återgår till normala tider kommer vi att kunna se att en tisdag kl. 08.00 i mitten av oktober är det här mönstren: äggen är tomma eller kaffet kommer att ta slut, så att vi kan vara proaktiva snarare än reaktiva när det gäller att se till att buffén alltid är fylld och förstå våra personalbehov. Och viktigast av allt, detta kommer att bidra till att minska matsvinnet.

"I det här första steget tittar vi på saker internt, eftersom vi vill förstå möjligheterna, men vi vill också dela den här informationen med gästerna. Kanske inte när äggen är tomma, men definitivt när frukosttiderna är bättre, till exempel: både om frukostområdet är upptaget just nu och när det sannolikt kommer att vara mindre upptaget. Det är möjligheten att lägga riktiga data i gästernas händer för att förbättra deras vistelse som gör oss riktigt entusiastiska."

Säkerhet

Säkerhet är alltid av yttersta vikt när man talar om data. Ingen vill bli hackad och ingen vill bryta mot bestämmelser som GDPR.

"Vi använder privat VPN, så data går till säkra länkar till säkra stängda miljöer, där endast noggrant utvalda parter har tillgång - och den tillgången är endast tillgänglig från vissa platser, så om jag inte arbetar på kontoret kan jag inte logga in i systemet", säger Andrej de Godzinsky. "För det andra, när vi arbetar med gästdata arbetar vi med den på ett anonymiserat sätt, vilket innebär att gästen inte kan identifieras, endast en allmän gästprofiltyp, till exempel en resenär med enkelrum för en natt eller en weekendresenär med dubbelrum, kan identifieras. Det finns inga personuppgifter inblandade. Du kan vara lugn - uppgifterna är säkrade och trygga."

Industrins påverkan

Precis som alla andra som arbetar med byggnader och fastighetsautomation håller aktörer inom hotell- och restaurangbranschen noga koll på hur ny teknik som 5G och IoT kommer att påverka deras verksamhet - och vilka fördelarna är.

"När hotellen märker att de kan spara pengar med IoT kommer de att börja implementera det", säger Andrej de Godzinsky. "Genom att övervaka rumsmiljön kan du mäta luftkvaliteten - och det hjälper dig också att övervaka energianvändningen, vilket i sin tur hjälper dig att spara pengar och bidra till ditt hållbarhetsarbete."

Citat-ikon

Kostnadseffektivitet kommer att vara en stor sak, men på lång sikt kommer även luftkvalitet att vara obligatoriskt, antingen på grund av kundernas efterfrågan eller till och med på grund av regleringar. Att kunna mäta många saker och spara energi är viktigt ur ett kostnadsperspektiv, men också för kunderna. Dessutom innebär trådlös anslutning att installationen är enkel, billig och smidig - något som kan vara en enorm fördel när det handlar om hotell som ligger i historiskt viktiga eller skyddade byggnader.

"Den här tekniken är här för att stanna och den kommer att spridas snabbt. Någon behövde bara vara först. Det vi kan göra med den här tekniken för hotellbranschen är att sänka kostnaderna för att driva byggnaderna. Och när det gäller renoveringar finns det många äldre skyddade byggnader som rymmer hotell - att göra någon form av intern kabeldragning, nya ledningar etc. kan vara väldigt svårt eller väldigt dyrt. Det finns fortfarande hotell som vi kallar "dåliga WiFi-hotell" eftersom det är så svårt att bygga accesspunkter där. Med den här tekniken kan vi ansluta hotellen mycket snabbare och faktiskt inte röra mycket av själva byggnaden, vilket innebär kostnadsbesparingar och även respekt för fastigheten."

Framtiden

IoT och relaterad teknik banar väg in i framtiden eftersom allt fler vill mäta saker och förstår värdet av att göra det, särskilt när det gäller energiförbrukning och luftkvalitet. Men även att förstå hur människor rör sig på hotellet kan öppna upp möjligheter för exempelvis reklam - om du vet var det kommer att vara mest folk vid vilken tidpunkt kan du justera dina digitala skyltar därefter. När det gäller smarta byggnader är möjligheterna och fördelarna nästan oändliga.

Om du vill veta mer om hur IoT kan hjälpa ditt företag är du välkommen att kontakta oss.

Ta kontakt med oss