Hôtels intelligents : Comment la technologie IoT modifie le secteur de l'hôtellerie et de la restauration

IoT n'est pas un concept entièrement nouveau pour l'industrie hôtelière. De nombreux acteurs ont déjà intégré IoT dans leurs activités et l'utilisent pour offrir des avantages allant d'une expérience client plus transparente à l'optimisation des coûts énergétiques. Selon PwC (PriceWaterhouseCooper), 70 % des dirigeants du secteur de l'hôtellerie et de la restauration déclarent avoir déjà des projets actifs sur IoT , et ils utilisent IoT pour améliorer l'efficacité de l'accueil et de l'accueil. Voici comment.  

Hyperpersonnalisation

Les chambres d'hôtel connectées permettent aux clients de contrôler diverses fonctions de la chambre, telles que les systèmes de chauffage, de ventilation et de climatisation, à partir de leur téléphone portable ou d'une tablette fournie par l'hôtel. Les clients peuvent également utiliser leurs appareils pour contrôler la télévision, les lumières et d'autres appareils électroniques dans la chambre, et toutes les données collectées peuvent être utilisées par les hôteliers pour anticiper les besoins des clients et leur offrir une expérience personnalisée. Chaque fois que le client entre dans sa chambre, un message d'accueil personnalisé automatisé peut lui être envoyé, tandis que la chambre passe automatiquement à la dernière préférence enregistrée, comme la diffusion de musique ou de services de télévision en continu, le réglage de l'éclairage ou l'ouverture des rideaux. En outre, en combinant les capacités des smartphones avec la technologie des balises et d'autres capteurs, des informations encore plus personnalisées peuvent être envoyées aux clients, telles que des informations sur la capacité des équipements sur place comme le spa ou la piscine, les temps d'attente pour les repas, ou la recommandation d'événements appropriés à proximité. En outre, l'essor des robots de livraison autonomes permet d'automatiser le service des chambres d'hôtel, en assurant la livraison des chambres de manière rapide, sûre et fiable.

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Pour les visiteurs réguliers, les données exploitables permettent aux hôteliers de présélectionner des éléments tels que l'emplacement de la chambre préférée du client et le type de lit, ainsi que de lui présenter un plateau de bienvenue contenant les collations ou le vin qu'il préfère. En d'autres termes, vous pouvez dérouler le tapis rouge pour vos clients VIP en toute simplicité.

Enregistrement en toute transparence

Au lieu d'attendre à la réception pour obtenir la clé de votre chambre, IoT élimine la nécessité de procéder à des enregistrements complexes. Avec IoT , les hôtels peuvent envoyer automatiquement une clé numérique au téléphone portable du client peu avant l'enregistrement. Cette clé numérique peut non seulement communiquer avec la porte, mais aussi éliminer le besoin d'enregistrement à la réception, car la première fois qu'elle est utilisée pour déverrouiller la chambre du client, celui-ci est automatiquement enregistré.

Maintenance prédictive

La maintenance préventive a été la norme pour les hôtels, avec des contrôles de maintenance réguliers conçus pour réduire les plaintes des clients et prolonger la durée de vie des équipements. Avec IoT, la maintenance prédictive vous permet de traiter les pannes d'équipement avant qu'elles ne se produisent. Le personnel reçoit des informations en temps réel sur l'état de fonctionnement des équipements et des appareils, et des alertes sont envoyées en cas de signes de détérioration ou de performances inhabituelles. Par exemple, les thermostats et les climatiseurs connectés peuvent identifier les problèmes d'équipement avant qu'une panne complète ne se produise. Des capteurs indiquant que la consommation d'eau augmente dans une pièce particulière alors que personne n'est à l'intérieur peuvent signaler un robinet ou des toilettes qui fuient, tandis que des capteurs placés sur les canalisations dans l'ensemble du bâtiment peuvent également identifier des fuites ou d'autres problèmes. Le principal avantage est que les réparations peuvent être effectuées rapidement ou que des remplacements peuvent être effectués avant que l'équipement ne cesse complètement de fonctionner, ce qui est crucial lorsqu'il s'agit d'équipements ou d'appareils dont l'hôtel ne peut se passer. C'est aussi un moyen d'économiser de l'argent, car une réparation précoce coûtera moins cher et nécessitera moins de main-d'œuvre.

Économies d'énergie

En ce qui concerne les économies d'énergie, le site IoT a des applications assez évidentes, comme la surveillance de l'occupation d'un espace pour optimiser le chauffage/la climatisation et l'éclairage dans un environnement, ce qui entraîne une réduction de la consommation d'énergie et, par conséquent, des coûts énergétiques. Ceci est important car les coûts des services publics représentent une part importante des dépenses opérationnelles et les coûts de l'électricité augmentent. Les économies d'énergie vous permettent d'atteindre vos objectifs en matière de développement durable.

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Un système de gestion de l'énergie connecté vous permet de surveiller et de gérer les paramètres en ligne, ce qui vous donne la possibilité d'ajuster les paramètres rapidement et facilement dans tout ou partie de vos chambres d'hôtes - sans compromettre le confort des clients.

Les données peuvent aider à déterminer où des éléments tels que l'isolation, les fenêtres, l'équipement, etc. doivent ou peuvent être améliorés. L'intégration de différents systèmes, tels que les ascenseurs, la gestion des chambres d'hôtes, le personnel et les biens immobiliers, permet d'établir une logique entre les différents points de données, de prendre conscience de ce qui se passe dans l'ensemble de l'entreprise et de mieux planifier les besoins énergétiques, à la fois en temps réel et à long terme.

Gestion des actifs

Des machines aux plateaux repas, la technologie IoT peut aider à gérer les actifs et les stocks en temps réel, en alertant le personnel sur les besoins d'entretien, tout en permettant une planification à long terme. Les traqueurs d'actifs connectés placés sur les équipements intérieurs et extérieurs accélèrent le processus de recherche des machines et équipements nécessaires, raccourcissant ou éliminant les temps d'attente pour des éléments tels que les porte-bagages. Les capteurs placés sur les plateaux du service d'étage peuvent alerter le personnel lorsqu'ils ont été laissés à l'extérieur d'une chambre pour être récupérés. Les équipements intelligents permettent au personnel de surveiller automatiquement les stocks de serviettes, de vaisselle ou de toute autre chose, ce qui lui permet de travailler de manière plus productive et plus efficace.

Sûreté et sécurité

Les serrures de porte intelligentes automatisées, qui permettent aux clients de recevoir une clé numérique sur leur smartphone, sont l'une des fonctions de sécurité les plus intéressantes offertes par le site IoT. Mais la sécurité d'un hôtel ne se limite pas aux chambres d'hôtes. En équipant un hôtel de IoT , il est possible de protéger l'ensemble du site à l'aide de programmes personnalisés et de paramètres de protocole qui, en cas de violation de la sécurité, peuvent déclencher instantanément les serrures des portes, les lumières d'urgence et des alarmes automatisées envoyées aux autorités. Les technologies biométriques qui prennent en charge la reconnaissance faciale peuvent être utilisées pour rationaliser l'enregistrement, mais elles peuvent également aider à détecter les comportements suspects et à identifier les personnes susceptibles de causer des problèmes. Les boutons connectés non intrusifs qui ne sont activés que par les employés permettent également à ces derniers de demander de l'aide.

L'avenir

Alors que le site IoT est déjà mis en œuvre dans les hôtels de multiples façons, l'avenir pourrait être celui d'hôtels sans personnel. Si, en théorie, cette solution peut se justifier par les économies réalisées et l'augmentation des recettes, il est plus probable qu'à mesure que IoT sera mis en œuvre, de nombreux services seront automatisés et le personnel sera employé pour mieux répondre aux besoins des clients.

Si vous souhaitez en savoir plus sur la façon dont IoT peut aider votre entreprise, n'hésitez pas à nous contacter.

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